２０２０年１月７日（火）

琉球新報の紙面からお伝えします。

名護市の料理研究家
宮城都志子さん７４歳が主催する料理教室で
「琉球料理の祝膳」と題して
伝統料理の再現が行われ
宮城さんと生徒たちは
あわせて１９品を作り上げ、食卓を彩りました。

１３年続いている宮城さんの料理教室は
さまざまな料理に取り組んでおり
今回は料理研究家の新島正子さんが記した
琉球料理のレシピ本を参考に調理しました。

菜飯(セーファン)やラフテー
ミミガーエームンのほか
かつて士族が使っていたという
「東道盆」に
昆布巻きやかまぼこなどが
華やかに盛り付けられていました。

宮城さんと生徒たちおよそ１０人は
３時間以上かけて調理に取り組み、
調理後には皆で食卓を囲み
琉球料理に舌鼓を打ちました。

生徒の山田梨枝子さん６６歳は
「身近な材料で料理を作るのは楽しい」
と話していました。

方言ニュース　　　　
２０２０年１月６日（月）放送分

担当は上地和夫さんです。

琉球新報の記事から紹介します。

正月三が日に開かれる首里城公園の
「新春の宴」が首里城公園で行われました。

正殿前の御庭で琉球王国時代の正月儀式
「朝拝御規式」は例年、再現されてきましたが、
今年は開催が見送られるなど規模を
縮小して行われましたが、
正殿などの焼失後初となった今回も
例年通り家族連れや観光客が足を運び、
焼け残った建物の前で行われる儀式を
目に焼き付けながら再建を願いました。

また、下之御庭では御座楽の音色が響く中、
国王と王妃が登場し、
来場者は骨組みがあらわになった奉神門を
バックにその姿を写真に収めていました。

北海道から家族と訪れた公務員の４４歳の男性は
「首里城内は入れないと思ったが、
予想よりも中まで来られたので、
びっくりしている。
再建されたらまた来たい」と語りました。

一方、新年を迎えた県内各地の神社や寺には
元日の深夜から多くの参拝客が訪れ、
新たな年の目標やこの１年の幸福や
無病息災を願い手を合わせました。

このうち、那覇市若狭の波上宮は
初詣に訪れた家族連れや友人同士でにぎわい、
参拝客はさい銭を投げ込むと
静かに手を合わせて願っていました。

妻と子ども二人の４人で訪れた
那覇市の介護士の４９歳の男性は
「成人して離れて暮らす子ども２人と
家族の安全無事を願った」と話しました。

方言ニュース２０２０年１月１日（水）
琉球新報の記事から紹介します。

主に明治期の沖縄で行政幹部を務め、
発展に寄与した１１代斎藤用之のひ孫で、
佐賀市に住む１４代用之介助さんが、
１１代が持ち帰った琉球王国ゆかりの盃などを
県立博物館・美術館に寄贈します。

首里城の火災を受け、
「沖縄の人を少しでも勇気づけたい」と決心したもので、
来年２月に寄贈する予定です。

盃は３枚あり、最後の国王・尚泰が廃藩置県後の
１８８３年に王家の別邸「識名園」で開いた園遊会の記念品です。

このうち２枚には朱色の漆に金箔で日本政府を表す「五七桐家紋」が、
もう一枚には尚家の家紋「左三つ巴」がそれぞれ描かれています。

盃に加え、１１代が購入した琉球漆器の重箱や
「沖縄糖商同業組合新築記念」と記されたスズ製の銚子も贈られます。

博物館の外間一先主任学芸員は
「戦前の資料は多くが沖縄戦で燃えてしまった。
琉球王国から沖縄県になっていく歴史を物語る貴重な資料で、
本当にありがたい」と話しました。

用之介さんは、１１代が沖縄で収集した資料について
「歴史的参考にしてほしいと書き残したことから、
これでも日記や行政資料などおよそ４７０点を博物館に贈った。
今回の寄贈が廃藩置県後に県外に散逸した尚家の宝や
歴史的資料が沖縄の戻るきっかけになってほしい」と願っています。