方言ニュース
２０１７年９月１１日（月）放送分
担当は糸数昌和さんです。
琉球新報の記事から紹介します。
浦添市の仲西中学校体育館でおととい
「世界最大人数での沖縄そば作り教室」
と題した麺作りでギネス世界記録を
目指すイベントが開かれ、
３２４人が一斉に沖縄そばを打ち、
ギネス世界記録に認定されました。
浦添青年会議所が企画し、主催したもので、ギネス・ワールド・レコーズ社の
公式認定員が見守る中、
参加した家族連れや市民らが三角巾、
エプロン姿で真剣な表情で
記録に挑みました。
参加者は沖縄製粉の担当者から
沖縄そばの作り方の指導を受け、
小麦粉に仕込み水を加えてこねる
作業を行い、こねた後は生地を分割し、
手のひらで平らにして麺棒で
薄くのばした後、包丁で切って
沖縄そばの麺に仕上げました。
これまでの世界記録は２０１３年に
大阪でうどん作りに挑戦した
３０２人だったということで、
浦添青年会議所の中村理事長は
「市民、県民と共に地域のことを一緒に
共有する時間を作りたかった。
沖縄そばを通して浦添市を世界に
発信したい」と述べました。
