２０１７年５月１７日（水)放送分
担当は上地和夫さんです。

琉球新報の記事から紹介します。

県北部食肉協業組合＝名護市食肉センターが、
法律で定められた食肉処理の方法を取っていなかったとして
県の行政指導を受け、
沖縄の郷土料理「チーイリチャー」＝（豚の血の炒め煮）の素材となる
豚の血の出荷を先月１２日から停止していることが分かりました。

本島で豚の血を出荷しているのは名護市食肉センターだけで、
出荷再開には、大幅な設備改修や人員の確保が必要となり
再開のめどはたっておらず、
ファンから熱狂的な支持を集める「チーイリチャー」の販売を
中止せざるを得ない飲食店が多数出ており、
地域の食文化に影響を与えそうです。

このうち、チーイリチャーを
日ごろから食する文化が根付く金武町では、
チーイリチャーを販売する１２店舗のうちすでに１０店舗は
血の在庫がなくなり販売を停止し、
現在販売している飲食店も今月中に在庫がなくなる見通しで、
飲食店や町民からは「お祝い事や行事で
チーイリチャーは欠かせないので困る。
早く再開してほしい」と、悲痛な声が上がりました。

１９６９年からチーイリチャーを販売する
久松食堂は１０日で販売を停止しており、
「一番の看板メニューでお客さんの７割がチーイリチャーを食べる。
早く再開してもらいたい」と、売り上げへの影響を懸念しました。

２０１７年５月１６日（火）

担当は宮城葉子さんです。

琉球新報の記事から紹介します。

戦後復興した織物業や、
ミシンで家族を支えた女性たちに焦点を当てた
企画展「暮らしを支えた女性たち～戦後復興した織物業とミシンの活躍」が、
南風原町立南風原文化センターで今月２１日まで開かれています。

船舶用のロープを解いて繊維を取った戦後直後の様子や、
家族のために着物から仕立て直した洋服、
現代のおしゃれに取り入れられた伝統的な絣などが、
写真や証言を交えながら紹介されています。

センターによりますと、
南風原町で織物が盛んな喜屋武、照屋、
本部ではミシン仕事も盛んでした。
家で織る出機と、何人もの出機を束ねる織元がいるように、
縫い子と縫い子を束ねる家があり、
「織物を生産する仕組みがあったから、
ミシンも盛んになったのではないか」と指摘します。

授業の一環で訪れた
南風原高校郷土文化コース３年の女子生徒は
「学校で機織をモチーフにした歌や踊りを習うが、
歴史を学ぶ機会はあまりなかった。
機織も初めて体験できて良かった」と話しました。

娘のために作ったワンピースを企画展に提供した
７０歳の女性は
「昔はみんな当たり前にミシンを使っていた。懐かしい」
と語りました。

方言ニュース　　
２０１７年５月１５日（月）放送分

担当は糸数昌和さんです。

琉球新報の記事から紹介します。

元県議の宮平永治さんの後援会メンバーや
嘉手納町西区自治会の会員らで構成する　　
１００年古酒保存会はこのほど、
１０年前に１０種以上の
泡盛を詰めた一石甕の開封式を、嘉手納町内で開き、
長年待ち望んだ「この世に一つだけの泡盛」
を片手に、思い出話に花を咲かせました。

保存会発足は、泡盛や甕を好んで集めていた
知人から甕を譲り受け宮平さんが、
「せっかくだから使いたい」と有志５４人を募り、
さまざまな酒造所の泡盛で１人１升を
持ち寄ったことがきっかけで、
開封日を迎えた宮平さんは「感無量だ」と満足げに話しました。

ラップやヒモを使って密封された
ふたを取ると、部屋に芳醇な香りが広がり、
「いい香りだな。これは熟してるな。」と、
会員たちの表情が一様に緩み、
泡盛はその場で飲んだほか、
会の名前のラベルを貼ったボトルに詰めて
会員たちに配られました。

ストレートで口にした嘉手納社交飲食業組合の阿嘉組合長は
「辛味が少なく、柔らかい味わいだ。
水を入れるのがもったいない」
とにこりと笑っていました。

２０１７年５月１２日（金）
担当は、糸数昌和先生です。

全身に力が入らない病気のため、
人工呼吸器を装着しながら那覇市立高良小学校に通う６年生の湯地駿羽（ゆじはやと）君のことを
学校のみんなに知ってもらおうと、
昨年度５年１組で同じクラスだった児童が湯地君を紹介する動画を作成し、
「駿羽さんは僕たちと一緒。普通だよ。みんな仲良くしてね」と声をそろえています。

動画は、病気、呼吸器など機械のこと、学校生活の様子など９つのテーマに分かれており、
児童らは「病気について分かれば、いろんな人が駿羽さんに接してくれるかな。
障がいがあっても普通に接することができるよ」と期待し、
中には、目や口の動きから湯地君の感情を読み取る子もいるということです。

初めて同じクラスになった子は最初は戸惑うものの、他の子が普通に接するのを見て、
自然に接し方を学んでいったということで、　
５年１組の担任だった大城英子教諭は
「子どもたちは常に駿羽さんのことを考えて動いてくれた。駿羽さんは特別ではなく仲間」と振り返ります。
人工呼吸器を装着しながら地域の小学校に通うのは湯地君が県内で初めてですが、
母親の三代子さんは「駿羽のことを知りたい、知ってほしいという強い思いを感じた。
一緒に育ったからこその気持ちだと思う」と話しています。

「今帰仁村にて闘牛のシンポジウムが開かれる」
方言ニュース5月11日(木)放送分。
今日の担当は上地和夫さんです。
琉球新報の記事から紹介します。

「ウシオーラセーシンポジウムｉｎ北部」
がこのほど、今帰仁村の仲宗根公民館で開かれ、
沖縄こどもの国の高田勝園長が登壇し、
闘牛の魅力や理解を伝えながら、
どのように伝統文化を守っていくのかなどについて話し合いました。

この中で、高田さんは闘犬や闘牛に関して、
残虐性や違法性のイメージを抱く
人たちがいることに触れ
「闘牛においてどこを守って、どこを変えていかなければならないのか。
関係者らで話し合う必要がある」と強調しました。

また、高田さんは５年に１度の動物愛護管理法の見直しで、
闘牛が法規制の対象になりかねないとの懸念を示し、
「『愛護』という個人の感情が大きく影響する観点ではなく、
『福祉』という客観的な見方から闘牛の在り方を考えることで、
見直すべき点も見えるのでないか」と話しました。

熱心に闘牛を観戦してきた「闘牛女子」の久高幸枝(ゆきえ)さんは
「闘牛業界では各組合が独立した形で活動する場合が多い。
そうした中、北部闘牛組合と本部闘牛組合が同じ課題に向けて
話し合えた今回のシンポジウムの意義は大きい」と話しました。