２０１７年１０月１０日（火）
担当は宮城葉子さんです。
琉球新報の記事から紹介します。
戦後の食糧難に苦しむ沖縄へ
ハワイから豚５５０頭を届けた
県系人７人の功績を後世に伝えようと、
有志でつくる
「海から豚がやってきた」実行委員会が
先月９月２７日に、「ハワイの豚沖縄上陸記念祭」を
うるま市生涯学習・文化振興センター｢ゆらてく｣で
開きました。
「ハワイの豚沖縄上陸記念祭」には、
豚を送った県系人の親族や養豚関係者らが集まり、
紙芝居で逸話を振り返ったり、
豚料理の「アンダカシー」を食べたりして、
交流を深めました。
実行委員会はハワイからの豚が沖縄に上陸した
１９４８年９月２７日を記念日と位置付け、
語り継いでいく考えで、
上陸から７０年の節目を迎える来年は
さまざまな豚料理を一同に集めた
「ＢＵ―１(ブーワン)」を開く予定です。
